Il piatto della tradizione recuperato: i maccheroni alla Piedigrotta di Libero Bovio
I maccheroni alla Piedigrotta, ci piace immaginare che fossero un piatto che si preparava durante le Piedigrotte di un tempo, dove il menu era costituito soprattutto da quello che oggi chiameremmo street food dato che la festa si svolgeva nelle strade.
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