“I SAPORI DI CORBARA” AL PREMIO TERRA LABORIS 2025
Storicamente, per tradizione e per diritto naturale l’oro rosso, “Il Pomodoro”, ha i suoi giacimenti più ricchi nel nostro amato Regno e le aziende tosco-padane nonostante hanno preso le quote di mercato più cospique, i motivi li affronteremo in un altro momento ma sono facilmente intuibili, non riescono ad appropriarsi della pregiatezza, della bontà e della varietà dei pomodori e dei suoi derivati dell’ortaggio più famoso al mondo da noi prodotto. Ai piedi dei Monti Lattari per esattezza a Corbara, nasce un pomodorino che si può coltivare soltanto in quel luogo ed è il Corbarino che grazie ad una partita di calcio ma grazie soprattutto alla volontà e alla caparbietà di Carlo D’Amato non è sparito ritornando prepontentemente sulla scena sedendosi su uno dei troni dell’oro rosso. Grazie anche all’intuizione imprenditoriale di Carlo a Corbara s’è ripresa la produzione del corbarino e per merito dell’azienda “I Sapori di Corbara”, che ha introdotto delle tecniche di trasformazione e conservazione innovative, vengono venduti in tutto il mondo insieme ad un altra pepita rossa che è il pomodoro San Marzano che nonostante ha molte copie ha un sapore unico e inimitabile. Siamo felici ed onorati di avere al Premio Terra Laboris 2025, ricordo che siamo alla decima edizione, la presenza dei “Sapori di Corbara” che al pari di tutte le aziende presenti rende l’evento sempre più prestigioso. Di seguito il sito dell’azienda per chi volesse approfondire e conoscere i prodotti
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