IL CAMMINO DI SAN FRANCESCO CARACCIOLO PROTETTORE DEI CUOCHI
Don Nicola Caracciolo di S. Vito, Duca di San Vito, discendente diretto di Emanuele, morto durante l’assedio di Gaeta e sepolto nel duomo, e di suo figlio Nicola, anch’esso a Gaeta (aveva solo 14 anni) che compare nel romanzo Non mi arrendo.
E’ responsabile di un progetto, “Il cammino di San Francesco Caracciolo” (1563-1608), protettore dei cuochi, che unisce i luoghi del suo ultimo viaggio in vita (da Loreto ad Agnone, dove morì) e la sua traslazione a Napoli, passando attraverso luoghi a lui familiari anche in Alta Terra di Lavoro (Teano, Riardo, Pietramelara…)
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