Alta Terra di Lavoro

già Terra Laboris,già Liburia, già Leboria olim Campania Felix

Ultimo lavoro di Fernando Riccardi

Posted by on Nov 27, 2016

Ultimo lavoro di Fernando Riccardi

L’Associazione Identitaria “Alta Terra di Lavoro” ha editato la ristampa anastatica della “Storia della spedizione del Cardinale Ruffo”, opera di Domenico Petromasi, risalente al 1801. Un corposo ed assai circostanziato saggio introduttivo a firma dello storico Fernando Riccardi, ricostruisce, passo dopo passo e in maniera dettagliata,

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POMODORO SECCO CIETTAICALE DI TOLVE

Posted by on Mar 17, 2016

POMODORO SECCO CIETTAICALE DI TOLVE

il guerriero ernico Johnny tagliaferri di torrice mi ha fatto conoscere un altra eccellenza della campagna identitaria lucana il POMODORO SECCO CIETTAICALE DI TOLVE  pomodori che vengono coltivati senza irrigare, in Puglia e Basilicata, tanti sono da serbo invernale, questo è speciale perchè non ha la pelle dura, la polpa è soda, il suo ottimo sapore lo si apprezza sia allo stato fresco che, nell’uso a lui più congeniale, lasciato seccare al sole. Il nome deriva giustamente dalla sua padrona, Lucietta (Ciett) Aicàle.

Lascio la parola ora al link di seguito riportato
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