Alta Terra di Lavoro

I Proverbi dell’antica Terra di Lavoro (I parte) Alimentazione

Posted by altaterradilavoro on Mag 21, 2018

L’alimentazione nei detti popolari
(I parte)

1. INTRODUZIONE: L’ALIMENTAZIONE IN GENERALE
Il tema dell’alimentazione è uno dei più rappresentativi della cultura scritta ed orale, specie nelle generazioni di antico regime, quando bastava una violenta grandinata a rovinare e mandare in malora tutto il lavoro di un anno e si rischiava di morire letteralmente di fame: le frequenti carestie, dovute a fattori climatici sfavorevoli o a guerre, provocavano spesso gravi epidemie che, decimando le popolazioni, permettevano ai sopravvissuti, meno numerosi, di potersi riprendere.