Alta Terra di Lavoro

già Terra Laboris,già Liburia, già Leboria olim Campania Felix

4^ convegno su “IL NOSTRO AMBIENTE”

Posted by on Apr 23, 2016

4^ convegno su “IL NOSTRO AMBIENTE”

L’Associazione Culturale FABRATERIA, in collaborazione con la XI Comunità montana “Monti Ausoni” ed il Comune di Falvaterra, organizza per sabato 23 aprile 2016, l’ormai tradizionale convegno di primavera su «IL NOSTRO AMBIENTE» che quest’anno è arrivato alla quarta edizione e approfondirà il contesto storico ed ambientale dell’area circostante il monumento naturale delle grotte di Falvaterra.

 

 

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POMODORO SECCO CIETTAICALE DI TOLVE

Posted by on Mar 17, 2016

POMODORO SECCO CIETTAICALE DI TOLVE

il guerriero ernico Johnny tagliaferri di torrice mi ha fatto conoscere un altra eccellenza della campagna identitaria lucana il POMODORO SECCO CIETTAICALE DI TOLVE  pomodori che vengono coltivati senza irrigare, in Puglia e Basilicata, tanti sono da serbo invernale, questo è speciale perchè non ha la pelle dura, la polpa è soda, il suo ottimo sapore lo si apprezza sia allo stato fresco che, nell’uso a lui più congeniale, lasciato seccare al sole. Il nome deriva giustamente dalla sua padrona, Lucietta (Ciett) Aicàle.

Lascio la parola ora al link di seguito riportato
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