Olio Koinè di Benedetta Cipriano sempre più in alto
La Tonda del Matese Koinè è presente da anni nelle più autorevoli guide di settore. Un riconoscimento che valorizza una cultivar unica, capace di raccontare il proprio territorio attraverso caratteristiche organolettiche autentiche e profondamente identitarie.
Il prestigioso riconoscimento delle Tre Foglie del Gambero Rosso 2025 condiviso con alcuni degli oli extravergine più rinomati della Campania, rappresenta un’importante conferma: il Matese è uno scrigno di eccellenze, una terra capace di esprimere prodotti di altissima qualità quando la coltivazione, la raccolta e la trasformazione seguono pratiche attente e rispettose.
Ogni bottiglia è il risultato di una scelta quotidiana: custodire il territorio, valorizzarne la biodiversità e trasformare la qualità in un’esperienza autentica.
link: https://www.gamberorosso.it/…/koine-tonda-del-matese-2025/
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