La Sig.ra Delia il Monzù al Femminile
Keys la battezzò dieta mediterranea forse perché nessuno gli aveva detto che non era altro che la nobile cucina Napoletana e che da noi si mangia così da qualche secolo, se non millennio, e che il mondo si nutre con quello che da noi si crea.
Se Keys gli ha messo la suddetta etichetta da nutrizionista questo lo deve solo grazie alla Sig.ra Delia, monzù al femminile, donna del più grande pescatore di alici addetto alla lampada Giannino, che come governante, cucinando per Keys, ha ispirato i suoi studi. Queste informazioni le conosco bene perché per più di dieci anni sono stato ospite, nel mese di luglio con la mia famiglia, a casa dei Notaro e ho potuto constatare di persona la grandezza della sig.ra Delia in cucina, se Re Ferdinando l’avesse conosciuta gli avrebbe fatto governare le sue cucine. Nella mia breve vita posso ben dire che devo ancora incontrare una persona che cucina meglio della Sig.ra Delia e chi non crede alle mie esternazioni puo andare a Pioppi, “a casa di Delia” per provare a contraddirmi. La monzù Delia è andata su tutti i giornali a tiratura nazionale ed internazionale gli ultimi arrivati sono gli inviati della CNN, di seguito il link molto interessante. Voglio solo far notare che la famiglia Notaro si trova a Pioppi e non ad Acciaroli.
Claudio Saltarelli
Monzù Delia sulla CNN
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